【紅薯葉怎么保存到冬天吃】將老梗去掉不要 ， 將紅薯葉清洗干凈 ， 瀝干水分 。鍋中加水燒開 ， 加入一勺食用和食用油 ， 放入紅薯葉燙10秒鐘左右 ， 不要時間過長 ， 快速撈入冰水中過涼 ， 用力擠干水分 ， 分成一個個小圓球 ， 放在保鮮膜上包好 ， 排出里面的空氣 ， 放入保鮮袋里 ， 放進冰箱冷凍保存即可 。紅薯葉（多年生蔓性草本植物）又稱地瓜葉 ， 即紅薯生長過程中的莖上的葉子 。紅薯葉有很多用途 ， 一般食用的是秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉 。
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