福壽螺和田螺 ， 你分得清楚嗎？區(qū)分這3點 ， 別吃錯了！
注重飲食安全 ， 才能提供營養(yǎng)物質(zhì)的同時最大程度保護消化系統(tǒng) 。
而有的人出現(xiàn)疾病 ， 原因是某些寄生蟲進入人體 ， 最后威脅腸道健康 ， 其中寄生蟲含量較多的包括小龍蝦、鱔魚、田螺、福壽螺、牛蛙等 ， 少吃為好 。
另外 ， 許多人并不知道如何區(qū)分福壽螺和田螺 ， 兩者有許多不同之處 ， 下面來展開分析 。
1、椎尾形狀不同
田螺和福壽螺有許多不同之處 ， 相比福壽螺來說田螺的安全系數(shù)較高 ， 大多數(shù)人都會選擇吃田螺 ， 而福壽螺的寄生蟲多 ， 最好不要食用 。
要判斷兩者可根據(jù)椎尾的形狀來得知 ， 福壽螺的椎尾比較平 ， 而且顯得很短 ， 類似圓盤形 。而田螺的椎尾比較長 ， 呈現(xiàn)錐體形 ， 通過這一點可以初步判斷 。
2、個頭有差異
由于田螺跟福壽螺的個體存在差異 ， 還可以根據(jù)大小來判斷 。同等條件下 ， 成年的福壽螺個頭比田螺要大 ， 如果到野外抓捕田螺 ， 發(fā)現(xiàn)有個頭很大的田螺 ， 應該著重觀察 ， 判斷是否和田福壽螺混淆了 。
當然 ， 由于個體大小存在差異 ， 因此螺口也有不同之處 。福壽螺的螺口相對大許多 ， 而田螺螺口比較細小 。
3、外殼顏色不一樣
為了避免獲取過多寄生蟲給人體健康帶來威脅 ， 可不要吃福壽螺 。
而福壽螺跟田螺想要辨認 ， 還可以通過外表顏色 ， 其中田螺顏色偏青褐色 ， 有發(fā)黑的特征 ， 而福壽螺的顏色偏黃 ， 更傾向于黃褐色 ， 可根據(jù)外表顏色的不同去區(qū)分 。
如何避免寄生蟲入侵？
1、少吃含有寄生蟲的食物
為了避免寄生蟲入侵 ， 許多飲食注意要點應該了解 ， 特別是選擇綠色 ， 安全有保障的食物 ， 平時多吃新鮮的蔬菜 ， 水果 ， 五谷雜糧也可以為人體提供營養(yǎng) ， 而不要存在獵奇的心理 。
有的人除了愛吃這些田螺 ， 生魚片 ， 生腌海鮮經(jīng)常吃 ， 殊不知這些食物沒有完全煮熟 ， 多少有部分寄生蟲 ， 細菌存在 ， 如果本身腸胃功能弱 ， 攝入這些食物還會拉肚子 。
2、食物要完全煮熟再吃
有的食物雖然含有寄生蟲 ， 但只要正確烹飪 ， 高溫殺菌 ， 一樣可以把寄生蟲殺滅 ， 從而提高安全系數(shù) 。
而有的人在烹飪過程中很隨意 ， 沒有把食物完全煮熟就吃掉 ， 殊不知這種行為有風險 ， 除了根據(jù)自己飲食口味正確調(diào)味 ， 還要把食物完全煮熟 。
【福壽螺和田螺通過這3點區(qū)別開來 田螺和福壽螺怎么區(qū)分圖】通過這種方式來高溫殺菌 ， 不僅可以殺滅里面的細菌 ， 微生物 ， 還能最大程度殺滅寄生蟲 ， 從而保護消化系統(tǒng)又提供營養(yǎng)物質(zhì) 。
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