是 。酸奶屬于微寒性食物 。對(duì)于腸胃病患者以及經(jīng)常腹瀉的人群來說是不建議喝酸奶的，酸奶中的物質(zhì)在進(jìn)入人體會(huì)刺激胃部粘膜，會(huì)讓胃病更加的嚴(yán)重，酸奶也不適合飲用太涼的，會(huì)嚴(yán)重的影響到人體的健康，酸奶雖然營養(yǎng)成分豐富，但是食用的時(shí)候還是要特別注意的，合理的飲用才更加的有利于身體健康的 。酸奶一種主要以新鮮牛奶為原料經(jīng)過殺菌發(fā)酵后獲得的一種牛奶制品，酸奶的口味非常的酸甜，口感也非常的滑膩香甜，酸奶中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪酸等營養(yǎng)成分，是營養(yǎng)物質(zhì)豐富的一種食物，對(duì)于人體中的微生物平衡有很好的調(diào)節(jié)效果 。
營養(yǎng)功效：
1、潤腸通便：酸奶中含有一定量的有機(jī)酸，能促進(jìn)胃酸的分泌，對(duì)食物的消化有幫助，同時(shí)酸奶也有潤腸的作用，對(duì)便秘有緩解作用 。
2、緩解痘痘：酸奶所富含的高活性無機(jī)礦物質(zhì)微量元素鋅及維生素A、維生素E的某些衍生物等助于體內(nèi)某些有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和排泄，減少對(duì)痤瘡的刺激，緩解痤瘡癥狀，并有助于愈合 。
3、補(bǔ)鈣：雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用 。一般來說，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳 。在晚上血液中的鈣質(zhì)比較低，容易引起骨鈣質(zhì)的流失，建議在睡前飲用酸奶，補(bǔ)充鈣質(zhì)，效果更好 。
【酸奶是寒性的嗎】4、增強(qiáng)免疫力：乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病 。
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