【和好的面放冰箱第二天能用嗎】
能用，但需提前做回暖處理，否則會影響發(fā)酵面食品的制作效果 。
發(fā)酵好的面團裝入保鮮袋，擠壓出袋中的空氣后扎緊袋口，放入冰箱保鮮層，可保存3天左右 。放入冰凍層進行速凍，可保存半年左右 。
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