【白醋能腌臘八蒜嗎】腌臘八蒜可使用白醋進(jìn)行腌制，不過(guò)顏色會(huì)與平常的有所不同，如果有米醋的話，最好使用米醋進(jìn)行腌臘八蒜 ， 這樣比較正宗 。
用白醋腌臘八蒜制作步驟如下：
1、準(zhǔn)備食材：紫皮大蒜250克 ， 白糖5克，白醋300毫升；
2、將紫皮大蒜剝?nèi)ネ馄?，并剝成蒜瓣?br /> 3、把剝好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入5克白糖；
4、向容器中倒入白醋，加入白醋的量要能沒(méi)過(guò)蒜瓣；
5、將容器加蓋密封，放入冰箱中 ， 腌制2周即臘八蒜制作完成 。
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