1、刀豆曬干后,需要先準(zhǔn)備一個(gè)干凈的盆,將曬干的刀豆放盆里面,再倒入適量鹽,一般來(lái)說(shuō)500克的刀豆需要放250克鹽,之后用鹽揉搓刀豆至變成翠綠色 。
2、將揉搓成翠綠色的刀豆和盆內(nèi)的鹽一起放入干凈的泡菜壇內(nèi),同時(shí)往里面倒入一些涼開(kāi)水或礦泉水,水量以沒(méi)過(guò)刀豆為宜 。
【刀豆曬干了怎么做好吃 刀豆曬干了怎么做腌制】3、再將泡菜壇口蓋住并密封好,放置一個(gè)星期后就可以打開(kāi)泡醋壇取出刀豆食用 。如果刀豆的口感不是特別酸,也可以繼續(xù)加鹽并封蓋繼續(xù)放置一段時(shí)間 。
推薦閱讀
- 空心菜怎么曬干才好吃 空心菜曬干怎么做好吃
- 蝦米如何曬干 蝦米怎么曬干
- 曬干的饅頭怎么吃 饅頭曬干了怎么做好吃
- 曬干羅卜絲怎么做好吃 曬干的蘿卜絲怎么做好吃
- 曬芋苗干的做法 曬干的芋苗干怎么吃
- 曬干的蝦干怎樣做菜 曬干的蝦干怎么做好吃
- 東北土豆干是怎么晾曬的 東北土豆干怎么曬干
- 蒲公英怎么曬干泡水喝，曬干的蒲公英怎么泡水喝
- 曬干后的馬齒莧怎么吃 馬齒莧曬干后怎么吃法
- 干花香包制作方法 做香囊的花怎么曬干