【尾牙是什么】
每月的初一十五或者初二十六是商人幾百土地公神的日子，稱為做牙，二月二為最初的做牙，叫做頭牙 。十二月十六日的做牙是左后一個做牙所以叫做尾牙，預(yù)示著過了這個牙后將要迎來新年的開始 。許多公司都會選擇這天開展年會，對這一年的工作進行總結(jié) 。
尾牙是商家一年活動的尾聲，也是普通百姓春節(jié)活動的先聲，這一年一般百姓家祭拜土地公，還要供上五味碗，燒經(jīng)衣銀紙等，全家人都圍聚在一起食尾牙，主要吃春卷，就是用春卷皮把豆芽菜、筍絲、豆干、花生粉、香茄醬等裹起來 。各商家也要在那天大宴員工，以犒勞過去一年的辛勞 。
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