1、將咸菜疙瘩洗干凈切成丁，將切好的咸菜丁放入盆中，加入清水泡去咸味（換兩次水）；
2、鍋中倒入清水，將粉條倒入鍋中煮熟，煮熟的粉條切成小段備用；
3、蔥、姜、辣椒切好備用，將五花肉洗干凈切成肉丁備用；
4、將切好的肉丁、姜、辣椒放入鍋中翻炒；
5、翻炒大約2分鐘后倒入咸菜疙瘩丁；
6、炒至8分熟時(shí)，把切好的粉條放入鍋中進(jìn)行翻炒；
【怎樣用醬油煮咸菜疙瘩】7、炒至9分熟時(shí)倒入醬油和少許鹽，出鍋前撒上蔥末即可 。
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