1、萵筍和胡蘿卜去皮切成絲，然后將生豬肉清洗切成絲，添加水淀粉和黃酒翻拌 。木耳用溫水泡開后清洗切成絲 。
【魚香肉絲的家常做法簡單方便】2、提前準備調(diào)味品，蔥段、芡粉、水豆豉、白砂糖和醋翻拌，剁辣椒中加入2湯勺生抽醬油和一湯匙老抽王，2湯勺冷水調(diào)均勻 。
3、涼鍋倒進油，溫油放入豬肉絲滑炒掉色撈出 。
4、然后把辣椒醬料倒進曝出香氣，倒進三絲煸炒出香味 。豬肉絲回鍋爆鍋勻稱 。
5、添加沸水燒沸食物結(jié)合 。
6、倒進料汁，用水淀粉勾芡后歇火起鍋，裝進碗里上灑蔥段就可以 。
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