茶水濃淡適中最好，一般以3克茶葉沖泡一杯茶為宜 。茶水過濃，會影響人體對食物中鐵等無機鹽的吸收，引起貧血 。茶水過淡，其滋味不足，且營養(yǎng)成分流失 。
以下患者不宜飲茶：
1、貧血特別是患缺鐵性貧血的病人，茶中的鞣酸可使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，會導致病情加重；
2、神經衰弱，甲狀腺功能亢進，結核病患者，因為茶中咖啡因能引起基礎代謝增高，使病情加??；
3、胃及十二指腸潰瘍患者，因為茶中咖啡因能刺激胃液分泌和潰瘍面，使胃病和潰瘍加重；
4、習慣性便秘患者，茶中的鞣酸具有收斂作用，使便秘加重；
【普洱茶喝濃點好還是稀點好】5、高血壓及心臟病患者，茶中的咖啡因對人體血液，血壓有激發(fā)作用 。飲茶過多會加快血液流動，使血壓升高，甚至有可能出現心律不齊 。
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