普洱茶是主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱的一種茶，普洱茶有生茶和熟茶之分 。
【普洱熟茶生茶有什么區(qū)別啊】生茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長(zhǎng)的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶 。其外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠 。因生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理，所以生茶茶性較烈，刺激，但儲(chǔ)藏時(shí)間越久香味越醇厚 。
熟茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶 。其湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻 。熟茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用，并且熟普的香味會(huì)隨著陳化的時(shí)間而變得越來(lái)越柔順，濃郁 。
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