1、鱷梨是牛油果 ， 又叫油梨、酪梨 ， 是樟科鱷梨屬常綠喬木 ， 可以長(zhǎng)到10米的高度 ， 果實(shí)每年8-9月份成熟 。
【墨西哥鱷梨是什么 鱷梨是什么】2、原產(chǎn)于熱帶美洲；中國(guó)廣東（廣州、汕頭）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、臺(tái)灣、云南（西雙版納）及四川（西昌）等地都有少量栽培 。菲律賓和前蘇聯(lián)南部、歐洲中部等地亦有栽培 。
3、果實(shí)為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果 ， 含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì) ， 鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高 ， 除作生果食用外也可作菜肴和罐頭；果仁含脂肪油 ， 為非干性油 ， 有溫和的香氣 ， 比重0.9132 ， 皂化值192.6 ， 碘值94.4 ， 非皂化物1.6% ， 供食用、醫(yī)藥和化妝工業(yè)用 。
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