【破壁機(jī)打泡好的豆子選什么模式】
破壁機(jī)打泡好的豆子可以選豆?jié){功能，或米糊模式，具體可應(yīng)根據(jù)直自己的需求選擇 。破壁機(jī)是一種先于腸胃將果蔬細(xì)胞壁打破，可以更好地促進(jìn)消化和吸收的一款食品加工設(shè)備 。由于破壁機(jī)工作時轉(zhuǎn)速很高，在制作過程中，果汁的溫度會升高，果汁中的泡沫也較多，對果汁口感有不利影響，因此對于多汁類的水果不建議用破壁機(jī)制作 。
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