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什么是甘酸脂油營養(yǎng)素


什么是甘酸脂油營養(yǎng)素


甘酸脂油營養(yǎng)素是甘油三酯,甘油三酯(TG)是一種有機(jī)物,是脂質(zhì)的組成成分,化學(xué)式是(RCOO)3C3H5,是甘油和3個(gè)分子長鏈脂肪酸所形成的脂肪分子 。
血漿中的甘油三酯的來源主要有兩種:
①外源性:由食物中攝取的脂肪于腸道內(nèi),在膽汁酸、脂酶的作用下被腸黏膜吸收,在腸黏膜上皮細(xì)胞內(nèi)合成甘油三酯 。
【什么是甘酸脂油營養(yǎng)素】②內(nèi)源性:體內(nèi)自身合成的甘油三酯主要在肝臟,其次為脂肪組織 。甘油三酯的主要功能是供給與儲(chǔ)存能源,還可固定和保護(hù)內(nèi)臟,血清甘油三酯測定是血脂分析的常規(guī)項(xiàng)目 。

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