1、首先，要選用新鮮的無傷痕的荷葉，不要選用那些很嫩的荷葉，這樣味道不夠濃，以葉大、整潔、色綠者為佳 。
2、將選好的荷葉除去葉柄，對折成半圓形，放在陰涼通風(fēng)處晾干備用 。
【荷葉怎么曬干 荷葉怎么曬干保存才不碎】3、將晾干后的荷葉干燥密封防潮保存，使用時自來水沖洗干凈，溫水泡軟即可使用 。
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