1、水果和蔬菜都是在農(nóng)藥的噴灑保護下茁壯成長的，所以剛采摘新鮮的蔬菜水果上面會有不同程度濃度的農(nóng)藥的殘留 。而殘余的農(nóng)藥進(jìn)入人體體內(nèi)得到累計長久就會對人造成危害，有的對農(nóng)藥敏感的體質(zhì)人群一經(jīng)食用就會出現(xiàn)暈厥，窒息的等一系列反應(yīng) 。而將水果蔬菜泡在淡鹽水中片刻就可以起到去除殘余在水果表面農(nóng)藥，消毒等作用，從而維護人體健康 。
【櫻桃為什么要用鹽水泡 櫻桃用鹽水泡多久】2、櫻桃吃前用鹽水浸泡半小時，可以清洗櫻桃上的灰塵污垢，還能將一些小蟲子浸泡出來，但浸泡時間不宜過久，浸泡好后，用清水洗干凈就盡快食用 。
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