【怎樣做蝦好吃又簡(jiǎn)單的方式 怎么弄蝦既簡(jiǎn)單又好吃】
1、準(zhǔn)備帶殼蝦、米酒、紅曲、番茄糊、醬油、糖、辣椒末、蒜末、姜末、香菜或蔥花不撒也可 。
2、前置作業(yè)：食譜的材料是叉子大小的蝦子六尾!料理剪刀剪去蝦子的須須，然后用剪刀從頭部后用剪刀一邊剪開(kāi)蝦子的背后，一邊用剪刀勾起腸泥 。把醬料先混和 。爆香料切好
3、熱油鍋，爆香爆香料，擺入蝦子煎香蝦子雙面的殼，直到開(kāi)背處的蝦殼開(kāi)起來(lái) 。加入米酒 。
4、加入醬料，和蝦子拌勻，轉(zhuǎn)小火，把醬料稍微燒干 。
5、裝盤(pán)，剩下的醬料 。淋上撒上香菜或蔥花 。不撒也可以 。
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