1、材料：韭菜200g、雞蛋2個(gè)、鹽適量 。
2、方法：雞蛋打成蛋花 。將洗凈韭菜切碎，5mm左右長(zhǎng)短，盛入蛋液容器中，攪拌均勻 。油加熱至6成熟，雞蛋與韭菜入鍋，中火炒熟加鹽出鍋 。
【雞蛋怎么做好吃還簡(jiǎn)單 雞蛋怎樣做既好吃又簡(jiǎn)單】3、注意事項(xiàng)：也可將韭菜先切好擠壓出水，再講雞蛋和韭菜攪拌均勻 。
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