斗彩創(chuàng)燒于成化期，這種在釉下用青花勾勒紋樣的輪廓線，釉上用紅、黃、綠、紫等色填彩的瓷器名聞遐邇，傳世器多由臺(tái)灣“故宮博物院”收藏，私人能珍藏到成化斗彩器的實(shí)屬鳳毛麟角 。
明代晚期是青花五彩燒制空前絕后的時(shí)代，其中尤以嘉靖萬(wàn)歷的數(shù)量為多，但形制高大、技藝高超、蓋與器身均保存完好的器皿則并不多見 。
清代，中國(guó)瓷器的生產(chǎn)進(jìn)入了一個(gè)新的歷史時(shí)期，特別是雍正產(chǎn)品，以其胎細(xì)釉潤(rùn)，紋樣典雅精美而獨(dú)樹一幟 。粉彩鵪鶉圖瓶便是其中的一件絕世佳品，這種在彩料中采用金紅著色，并運(yùn)用玻璃白打底渲染的新工藝，不僅能將圖案的陰陽(yáng)面生動(dòng)逼真地表現(xiàn)出來，而且比傳統(tǒng)的五彩色澤更柔和淡雅，特別是配上細(xì)白的胎壁后，更加精美，讓人有愛不釋手之感 。
明、清以后，珠山御廠的設(shè)立和海外市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大刺激了景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的蓬勃發(fā)展，致使幾乎所有散落在鄉(xiāng)村的小窯作坊都集中到城區(qū)，形成眾多的手工業(yè)工場(chǎng)，吸納了大量從業(yè)人員，"窯戶與鋪戶當(dāng)十之七八，土著十之二三" 。景德鎮(zhèn)由此成為"五方雜處"、有"十八省碼頭"之稱的陶瓷大都會(huì)，為瓷業(yè)習(xí)俗的最終形成奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) 。
民國(guó)時(shí)期，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)習(xí)俗的突出表現(xiàn)是客籍瓷商隊(duì)伍的不斷壯大及瓷行、瓷莊和瓷號(hào)的大量涌現(xiàn) 。各商幫都有自己的瓷行、瓷莊或瓷號(hào)，他們加強(qiáng)了景德鎮(zhèn)與外地的聯(lián)系，也操縱了景德鎮(zhèn)瓷器的運(yùn)銷 。隨之而來的各地風(fēng)俗習(xí)慣給景德鎮(zhèn)瓷業(yè)習(xí)俗增添了新的內(nèi)涵 。
【中國(guó)傳統(tǒng)工藝品三絕】
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