冷知識(shí)：為什么黃瓜是綠色的，卻叫黃瓜？
黃瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的蔬果，幾乎所有人都吃過(guò)、用過(guò) ?？梢猿措u蛋、涼拌著吃，也可以用來(lái)做配菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，通便利尿 。
而喜歡美容的人肯定都過(guò)拿它切成片，貼在臉上，不知道你有沒(méi)有這樣做過(guò) 。
但不知道你有沒(méi)有注意過(guò)，黃瓜的皮是綠色的，瓜瓤也是綠色的，甚至連種子也都是綠色的，那么它為什么不叫綠瓜呢，難道我們一直都叫錯(cuò)了？可能有人多年以來(lái)就一直都有這樣的疑問(wèn)，現(xiàn)在我們來(lái)科普一下吧 。
這件事要從黃瓜的起源說(shuō)起，一開(kāi)始黃瓜只是一種野生植物，被人類發(fā)現(xiàn)了它無(wú)毒、生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng)之后，就對(duì)它開(kāi)始了漫長(zhǎng)的馴化，逐漸改良口感和產(chǎn)量 。而黃瓜傳入我國(guó)是在漢朝時(shí)期，出使西域的張騫帶回了大量的稀罕物，其中就有黃瓜的種子 。
漢朝人種植之后，當(dāng)時(shí)并不是叫它黃瓜，而是叫胡瓜，因?yàn)橹性朔Q塞外和西域人為胡人，然后這洋玩意就開(kāi)始活躍在中華大地上了 。
后來(lái)漢朝滅亡了，人們還是叫它胡瓜，直到后趙時(shí)期，當(dāng)時(shí)的國(guó)君是塞外來(lái)的，也就是我們口中的胡人 。他對(duì)中原人對(duì)他們的稱呼非常不滿，認(rèn)為胡人就是野蠻之人的意思，感覺(jué)自己受到了鄙視，所以就下令把“胡”字列為禁忌，所有人都不能說(shuō)，也不能用 。
于是胡瓜也就跟著遭了殃，不得不改了姓，從此正式有了黃瓜這個(gè)稱呼 。
而黃瓜這個(gè)叫法，正是當(dāng)時(shí)人們根據(jù)它的顏色來(lái)命名的，那么問(wèn)題來(lái)了，難道在古代，黃瓜的顏色和現(xiàn)在的不一樣嗎，難道是期間發(fā)生了基因突變？
其實(shí)不然，接下來(lái)要?jiǎng)澲攸c(diǎn)了，我們?nèi)粘Ｋ吹降狞S瓜其實(shí)并未成熟，只是生瓜蛋子而已，不信請(qǐng)看看你所吃的黃瓜，種子是不是還沒(méi)有成型 。真正完全熟透的黃瓜顏色就是黃色的，甚至瓜瓤和種子也是黃色的 。沒(méi)想到吧，黃瓜還沒(méi)成年就被人們送到了你的餐桌上 。
那么為什么不等黃瓜成熟了再去采摘呢，這就彰顯了人們的智慧 。因?yàn)橥耆焱傅狞S瓜，口感特別苦澀，果肉含水量大大降低，瓜籽殼也非常硬，根本嚼不動(dòng)，所以人們才更愿意去吃未成熟的綠色黃瓜 。
【黃瓜為什么是綠色的而不是黃色的問(wèn)題】怎么樣，科普到現(xiàn)在，你明白了嗎？現(xiàn)在你知道為什么黃瓜明明是綠色的，卻叫黃瓜了吧！你有沒(méi)有去嘗嘗熟透的黃瓜的沖動(dòng)呢？
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