1、材料：雞翅尖300克、蔥花、糖、老抽、鹽、八角、花椒、桂皮、料酒、干辣椒 。
【雞翅尖怎么炒既簡單又好吃，炒雞翅尖的家常做法竅門】2、做法：將雞翅尖洗凈，放在水里煮一下，然后在涼水里沖洗干凈血沫，瀝干水 。鍋里放油燒熱，放入糖開始炒，要小火不停地?cái)噭?，炒至糖變成金黃色，放入雞翅，翻炒至每個(gè)雞翅上都沾滿糖汁，然后加一些料酒，最好能淹著雞翅，放入干辣椒，花椒，八角，桂皮，鹽蓋上鍋蓋小火燜至雞翅熟透，如果覺得顏色不夠可以加點(diǎn)老抽，最后大火收汁，裝盤撒上蔥花即可 。
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