1 ， 水燒開后放入竹筍 ， 煮一下 ， 根據(jù)筍的大小定時間 ， 小筍的話煮兩分鐘有點(diǎn)變色就差不多了 ， 撈出氻干水份, 。
【新鮮筍子曬干怎么處理 筍子怎么曬成筍干】2 ， 如果想曬的快些 ， 將氻干的竹筍用干凈 的蛇皮袋裝好 ， 用石頭或是其他的重物壓一到兩天 ， 筍由圓變扁 ， 這樣曬就快了 。
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