合理采收受災(zāi)蔬菜 。露地栽培的蔬菜，災(zāi)后要及時采收 。已結(jié)凍的成熟蔬菜收獲后，不可急于融化，要使其緩慢解凍，尚可保持一定的商品價值 。尚未到收獲期的蔬菜，要加強田間植株管理，如摘除病葉、爛葉，整枝，施肥，注意防病等，逐步使其恢復(fù)生長，減少損失 。對凍死的蔬菜，要及時拔除 。
及時除雪，加固保護(hù)地設(shè)施 。為了降低成本，大多數(shù)農(nóng)民因陋就簡，使用竹木等簡易材料建造大棚或溫室 。要及時地清除棚面積雪，減輕棚體壓力，增加棚內(nèi)光照強度 。利用鋼絲，增加臨時支持物等方法加固棚體強度 。
提高保護(hù)設(shè)施的保溫能力 。建議通過棚內(nèi)覆蓋薄膜、臨時生火爐、熏煙等辦法保證溫度 。電力充足地區(qū)可以增加電力補光措施 。只要有太陽，就要及時打開草簾 。在中午溫度允許情況下，盡量通風(fēng)降低濕度 。
【受凍蔬菜及時補救】及時調(diào)整種植計劃 。降雪結(jié)束氣溫回升后，可抓緊播種速生的葉菜類蔬菜作物，如小白菜、菠菜、萵苣等 。
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