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香腸怎么做好吃

云知道香腸

如何做香腸好吃
》優(yōu)質(zhì)香腸制作法優(yōu)質(zhì)香腸色澤紅艷，間有白色夾花，滋味咸口帶甜，細(xì)品時(shí)芳香濃郁 。一、配方 瘦豬肉90公斤、白砂糖5公斤、肥豬肉10公斤、精鹽3公斤、味精200克、白酒750克、鮮姜末(或大蒜泥)150克 。自制臘腸怎么做才好吃？
解答：
1、材料：青椒3個(gè)、臘腸6根、洋蔥1個(gè)、大蒜1個(gè)、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精少許、蠔油適量、十三香少許 。
2、臘腸切片，辣椒也切片 ；
3、洋蔥洗凈切片；
4、蒜切碎粒；
5、炒鍋放油，下入蒜粒爆香；
【香腸怎么做好吃】6、下入香腸翻炒出油；
7、放入洋蔥片；
8、放入蠔油、醬油和少許食鹽、十三香翻炒均勻；
9、放入青辣椒翻炒；
10、青辣椒炒至斷生，即可出鍋 。
解答：
要想自制臘腸好吃，請(qǐng)按照我的方法做，
準(zhǔn)備好10斤豬肉，不能只用瘦肉，那樣口感又干又柴不好吃 。肥肉和瘦肉的比例3分肥7分瘦，口感是最好的 。這樣做出來的臘腸更加油潤(rùn)，吃起來才香 。加入30g白砂糖可以起到提鮮的作用，加入100ml高度白酒則可以起到殺菌的效果，我用的二鍋頭 。香腸放在蒸鍋蒸的時(shí)候就有香味撲鼻，滿屋都飄蕩著臘香味 。吃在嘴里鮮香無比，咸鮮味帶著濃郁的酒香味，麻辣味也尤為突出，越嚼越香 。
香腸要怎么做好吃？
解答：
香腸如果腌制的好的話，不管怎么做都好吃？最簡(jiǎn)單的方法就是把香腸切成片，然后隔水蒸蒸好以后相傳就可以直接吃了，他保持了香腸的原汁原味，很多時(shí)候，我們會(huì)把香腸和芹菜一起炒，這樣具有芹菜的味道，又有香腸的味道，配合在一塊非常的好吃，同時(shí)，我們還會(huì)做一些炒飯，里頭放香腸進(jìn)去，我們的米飯會(huì)非常的香
香腸要怎么做好吃
尖椒炒辣香腸原料：
尖椒2個(gè)、彩椒1個(gè)（尖椒型）、麻辣香腸2根 。
鹽1克、白糖1克、料酒1湯匙、味精0.5克、食用油10克、蔥絲少許 。
做法：
1、尖椒、彩椒洗凈切塊；辣腸切片，大蔥切絲 。
2、熱鍋涼油，下蔥絲稍煸炒、下辣腸炒肉開始透亮?xí)r放尖椒翻炒至熟 。
3、加調(diào)料調(diào)味即可 。
香腸怎么做最好吃的方法
香腸 10條香菜 2兩咖哩粉 適量辣椒粉 適量烤肉醬 適量(1)將香腸由周邊斜切成V字形，每刀開口不可超過半徑為限，另外香腸兩邊也劃十字形，再用竹籤串起備用 。(2)將香腸串放上烤網(wǎng)燒烤，要均勻的翻轉(zhuǎn)香腸使其受熱均勻，可以用牙籤叉洞，讓其受熱均勻 。(3)刷上烤肉醬燒烤入味，再加入咖哩粉、辣椒粉，口味則隨個(gè)人喜好 ?？竞煤笤赩字開口處夾入已洗凈的香菜葉即可食用香腸沙拉 香腸切薄片
將青、紅、黃椒和洋蔥切絲或切圈 。
-備一大盆，將上述材料放入，拌勻即可
也可加入蒜泥（1茶匙），白胡椒 （1/4茶匙，現(xiàn)磨），和一點(diǎn)碎香菜 （parsley） 若去掉香腸片、蕃茄，則成了彩椒 沙拉（Paprikasalat） 也可在香腸沙拉內(nèi)再加入乳酪細(xì)條 （Emmentaler），即為香腸乳酪
香腸 怎么做好吃
哪一種呢？
如果是熱狗（快餐店里常見的），可以放在烤箱里面烤，外面皮烤的脆脆的，會(huì)非常香
如果是過年腌制的臘腸，就跟大蒜一起炒著吃，very good！
如果廣味香腸（干干的，偏甜的那種），和蒜苗炒或青椒炒著吃就行

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