灌好臘腸就下雨怎么辦？
解答：
你可以放在室內(nèi)拿一把風(fēng)扇對(duì)著吹，一般吹個(gè)幾天之后，臘肉照樣會(huì)干了，也可以?huà)煸跊](méi)有雨的地方，臘肉也會(huì)慢慢干掉
解答：
1.遇上下雨天，還沒(méi)晾干的臘腸可能會(huì)變酸 。
2.可以將臘腸暫時(shí)放在冰箱里，待天氣合適后重新晾曬 。
3.放在家里，懸掛在通風(fēng)處，但不要沾雨水哦，沾水要起霉 。
4.晾曬最講究天氣，最適宜曬臘腸的日子是氣溫在15℃以下的晴天，濕度60%以下，最好晾曬在北面通風(fēng)處 。
5.但是，不要讓太陽(yáng)直射臘腸表面，因?yàn)闇囟热绻^(guò)高，臘腸會(huì)發(fā)臭 。
冬天做臘腸下雨了怎么辦？
解答：
【臘腸未風(fēng)干下雨了怎么辦】剛做好的香腸遇上陰雨天沒(méi)事的，放在通風(fēng)處晾起來(lái)就可以了，晾曬晾曬嗎沒(méi)有太陽(yáng)就晾，有太陽(yáng)就曬，據(jù)說(shuō)風(fēng)干的香腸更好，曬香腸時(shí)把香腸外皮曬僵了里面還軟軟的，風(fēng)干的香腸是里面和外面一起都干了，所以說(shuō)香腸做好后遇上陰雨天沒(méi)事的，只是等待干的過(guò)程長(zhǎng)了點(diǎn)而已 。
下雨天臘腸回潮了怎么辦？
解答：
我們可以在下雨天把回潮的臘腸，放進(jìn)冰箱里面暫時(shí)進(jìn)行冷凍式保存，待天氣好轉(zhuǎn)了，再?gòu)谋淅锩婺贸鰜?lái)，放在太陽(yáng)底下晾曬
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