越冬茬茄子是周年生產(chǎn)、供應嚴冬和早春市場的一種栽培模式，9月上中旬育苗，11月中旬定植，1月中旬始收，直到翌年6～7月份，此茬生產(chǎn)畝產(chǎn)量可達9000公斤，市場平均價格每公斤按4.0元計，畝毛收入可達3.6萬元，除去生產(chǎn)成本0.38萬元，可獲純利3.22萬元 。
其主要栽培技術要點如下：越冬茬茄子最好采用嫁接栽培，這樣可大大提高植株抗逆性，從而得到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 。
1、品種選擇：接穗選擇“豐延一號”，畝用種量50克，砧木選擇“托魯巴姆”，每畝用種量5克 。
2、育苗：（1）播期：采用劈接法，砧木苗比接穗苗旱播15天 。（2）浸種催芽：采用變溫催芽法 。（3）嫁接：當砧木苗長到4～5片葉時，接穗長到2～3片真葉時進行嫁接 。
3、定植：當苗齡達到60～70天，植株有黃豆粒大的花蕾時可定植，定植采用大小行栽培，大行80cm、小行60cm、株距45cm，畝定植密度為2100株 。
4、定植后的管理：（1）溫度管理：一般上午25～30℃，下午28～20℃，前半夜20～13℃，后半夜13～10℃ 。（2）肥水管理：前期適當控水，到門茄“瞪眼”時，結合澆水畝追尿素20公斤，進入結果盛期，7天一水，半月一肥，每次畝追磷酸二銨30公斤、尿素20公斤 。
5、整枝方式：采用雙干整枝法 。
6、?；ū９河梅鸯`和防落素30～50ppm噴花，用2.4—D 20～30ppm抹花 。
7、病害防治：此茬主要病害是猝倒病和青枯病 。
【越冬茬茄子栽培技術】
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