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夏天的夜晚,是屬于夜市的 。
想感受一座城市的靈魂,夜市是你最好的去處 。燒烤、小吃、冰飲,還有藏不住的煙火氣兒 。
隨著去年夜市經(jīng)濟(jì)的興起,越來越多的人把逛夜市作為自己夏日夜晚的最佳消遣 。那些支起紅色頂棚的小攤兒,可是中國人心中最好的深夜食堂 。哪里的夜市最好吃、最出名?臺(tái)臺(tái)為大家仔細(xì)搜尋了13個(gè)全國最好吃的夜市,快收藏起來??!
01|開封鼓樓夜市
作為中國夜市的鼻祖,河南開封早就在1000多年前,就有了令人艷羨的夜市生活 。當(dāng)時(shí)的夜市小吃統(tǒng)稱為“雜嚼”,雖然“雜嚼”的內(nèi)容已千變?nèi)f化,但夜市喧鬧的氛圍依舊未變 。
不少游客會(huì)選擇來鼓樓夜市打卡,雖然也被詬病成游客街,但不妨走馬觀花,尋尋熱鬧,吃個(gè)砂鍋、喝碗杏茶、捧一份焦香醬濃的炒涼粉 。
必嘗的羊肉炕饃,烙餅里夾上五香燒羊肉、蒜苗和白菜,羊油的香味散發(fā)出來,好不誘人!
天熱了來杯涼杏茶,用藕粉和杏仁粉調(diào)制,加上黑白芝麻、葡萄干、瓜子、杏仁片等多種配料,冰冰涼涼,一秒降溫 。
?? 地址:河南省開封市鼓樓區(qū)鼓樓街鼓樓南廣場
02|沈陽彩塔夜市
如果問沈陽人哪個(gè)夜市最好吃,十有八九大家都會(huì)回答:“彩塔夜市唄,一溜兒都是吃的 。”以彩電塔為地標(biāo),將近500米長的彩塔夜市有將近20多年歷史,幾乎囊括了來自五湖四海的小吃,給你安排得明明白白的 。
燒烤是東北夜市的標(biāo)配,畢竟東北朋友一天三頓小燒烤,一頓不吃難受得慌 。東北燒烤里最野的當(dāng)屬錦州燒烤,萬物皆可烤,用小鐵簽串起,在高溫炭爐上翻轉(zhuǎn)幾圈,順勢涂上佐料,再整頭大蒜,那叫一個(gè)香!
冷面卷臭豆腐嘗過沒?冷面刷上一層?xùn)|北臭醬,將炸好的臭豆腐放在上面,刷上一層甜辣醬和秘制麻醬,雖然聞上去有些異樣,但是豆腐的酥香和臭醬獨(dú)特的味道讓人越吃越上頭,老帶勁兒了!
還有特色炒燜子,肯定有南方人要問了:“這是啥呀?”其實(shí)就是紅薯涼粉切塊兒下到鍋里煎,加糖、醋、醬油、蒜汁兒、辣椒油和靈魂麻醬,嚼著勁道,一嗦一個(gè)爽!
?? 地址:遼寧省沈陽市沈河區(qū)彩電塔附近(地鐵青年公園C口附近)
03|沈陽塔灣興順夜市
對(duì)于老沈陽人而言,夜市經(jīng)濟(jì)還沒有如此盛行的時(shí)候,鐵西的興順夜市是每個(gè)吃貨的天堂,甚至在當(dāng)時(shí)有“全國最大夜市”的稱號(hào) 。
但后來因?yàn)閷?shí)在太火爆和其他種種原因,興順夜市搬到了塔灣地區(qū),人氣也跟著沒落了些,但依然有上百種美食值得打卡 。
油梭子還是第一次吃,其實(shí)就是豬肥膘,做成酥脆的油渣,撒上花生碎、孜然和辣椒,聞著就香 。咬下一口,咔哧咔哧的,一吃就上癮了 。
?? 地址:遼寧省沈陽市皇姑區(qū)明廉路8號(hào)
04|重慶南方花園夜市
作為重慶夜市里的扛把子,從1994年開到現(xiàn)在的南方花園夜市,是重慶最早的網(wǎng)紅美食街之一 。因?yàn)樵诳茍@四路上,也被稱為科園四路夜市 。
傍晚五點(diǎn),科園四路上許多小攤販陸陸續(xù)續(xù)都出動(dòng)了,鋪滿標(biāo)配塑料桌子椅子,就等著火熱的夜晚開場 。
誰不知道眼鏡燒烤,幾乎每一個(gè)來南方花園夜市的人都會(huì)來打卡 。來一手牛肉、豆皮、玉米、貢丸,一把花椒和海椒往上一撒,洋洋灑灑,吃的就是重口味 。
還有特色烤腦花,用藕片墊底,上面鋪上比拳頭還大的新鮮腦花,炙烤的時(shí)間剛剛好,嫩到入口一抿就化開,麻辣鮮香,過癮得很!怪不得當(dāng)?shù)厝硕颊f:沒有一個(gè)人能餓著肚子離開南方花園 。
?? 地址:重慶市九龍坡區(qū)科園四路
05|廣州寶業(yè)路夜市

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