今年嘎啦蘋果脫袋后著色膨大期正值中伏 。三伏天是全年天氣最熱、氣溫最高、陽氣最盛的階段 。因此，嘎啦脫袋前后重視改善土壤水分狀況，加強(qiáng)以降溫增濕為中心的果園小氣候調(diào)控，緩解太陽直接輻射對(duì)樹體和果實(shí)的傷害，成為當(dāng)前管理的首要任務(wù) 。
一、高溫?zé)岷?duì)果樹的影響
【嘎啦蘋果著色膨大期如何應(yīng)對(duì)】1、影響果實(shí)著色 。嘎啦蘋果等中熟果品著色期，適當(dāng)?shù)蜏睾徒邓芗铀偃~綠素的分解和增加花色素合成 。據(jù)觀察，嘎啦蘋果脫袋后白天氣溫在30℃以上，夜溫在20℃以上，呼吸消耗加劇，花青素合成受阻，影響著色 。夜溫低于20℃，晝夜溫差達(dá)10℃以上，糖分高上色快 。
2、影響果實(shí)品質(zhì) 。果實(shí)膨大期氣溫超過35℃，樹體的呼吸消耗就大，嚴(yán)重影響光合營養(yǎng)的積累，輕則果實(shí)膨大減慢，著色不良，果肉發(fā)綿，成熟一致性差；重則果實(shí)灼傷，果面變黃，果肩紋裂比率增加 。
3、影響花芽分化 。蘋果花芽分化期溫度適宜范圍為20℃-27℃ 。30℃以上的持續(xù)高溫天氣會(huì)加速植株蒸騰，破壞樹體的水分和養(yǎng)分代謝活動(dòng)，營養(yǎng)積累大于呼吸消耗，嚴(yán)重影響花芽分化的數(shù)量與質(zhì)量 。
二、防御對(duì)策
1、地下生草 。果樹根系是對(duì)外界條件最敏感的器官，多數(shù)果樹根系生長的最適溫度在13-26℃，超過30℃或低于0℃即停止生長 。試驗(yàn)表明，生草的果園夏季地表溫度較清耕園低3-5℃ 。群眾形象地說：有草的果園像涼棚，無草的果園如火爐 。生草覆草給根系創(chuàng)造了一個(gè)生態(tài)最適穩(wěn)定層，從而延長根系生長時(shí)間，促進(jìn)樹體養(yǎng)分的吸收與合成 。
2、適時(shí)灌水 。7月下旬至8月上旬是全年第二次高溫?zé)岷ζ?，適時(shí)灌溉，改善土壤水分供應(yīng)和果園溫濕狀況，可緩解干旱和高溫?zé)岷?duì)果樹的為害 。嘎啦應(yīng)在果實(shí)著色或脫袋前灌水，灌水時(shí)可灌行間不灌株間 。紅富士也可在8月上旬對(duì)掛果量大的樹適時(shí)灌水緩解旱情，促進(jìn)果實(shí)膨大 。
3、果園噴水 。當(dāng)氣溫達(dá)35℃以上，可于下午5時(shí)以后，向樹冠噴水降溫增濕，改善果園小氣候，緩解高溫和太陽直接輻射對(duì)樹體和果實(shí)的傷害 。
4、搭防護(hù)網(wǎng) 。有鳥害和冰雹多發(fā)區(qū)，可搭建防護(hù)網(wǎng)，既可防御鳥害和冰雹傷害，又可減少太陽直接輻射對(duì)果實(shí)和樹體傷害 。
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