芽接，是果樹(shù)生產(chǎn)中最常用的嫁接方法，春、夏、秋三季均可進(jìn)行，但以秋季，8月至9月上旬進(jìn)行最好，一般成活率可達(dá)90％以上 。其技術(shù)要點(diǎn)如下：【果樹(shù)要芽接 8月正當(dāng)時(shí)】1.選好接芽 。應(yīng)選取接穗中段充實(shí)飽滿的芽，上端的嫩芽和下端的隱芽都不宜采用 。芽片的大小要適宜 。過(guò)小，與砧木的接觸面小，難以成活；過(guò)大，插入砧木切口時(shí)容易拆傷，造成接觸不良而降低成活率 。
特別注意，接芽必須具有維管束（俗稱芽墊），它是接芽與砧木之間進(jìn)行水分與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)交流的通路，沒(méi)有則難以成活 。因此，在削取芽片時(shí)應(yīng)注意帶少許木質(zhì)部，接芽一般可采用盾形或環(huán)塊形 。如盾形接芽長(zhǎng)度約1.5～2厘米，環(huán)塊形視砧木及接芽粗細(xì)靈活掌握 。
2.嫁接方法 。嫁接時(shí)，一定要先選好砧木，做到邊采邊接 。遠(yuǎn)距離采穗（芽）要注意保濕 。芽接多采用“丁”字形或環(huán)形兩種方法 。如采用“丁”字形芽接，先將貼木離地面3～5厘米的根頸部選平滑處割成“T”字形，深度以見(jiàn)木質(zhì)部，能剝開(kāi)樹(shù)皮為限 。再將已削成盾形帶葉柄的接芽用刀尖小心剝開(kāi)砧木“T”字形處樹(shù)皮，及時(shí)快捷把芽片嵌好，捆緊，只露出芽和葉柄 。接后的砧木松土培蔸10厘米高，10～15天刨開(kāi)土，檢查成活情況 。如芽片呈新鮮淺綠，葉柄一觸即落，說(shuō)明已經(jīng)成活，對(duì)于未接活的應(yīng)在砧木背后面重接，凡上年秋季芽接的苗木，入春后在芽接點(diǎn)上18～20厘米處截干（即活樁），解開(kāi)扎縛物 。在夏季進(jìn)行三四次修剪，剪去砧木上新發(fā)出的枝條 。當(dāng)芽接新枝長(zhǎng)到8～10厘米時(shí)，應(yīng)將其靠近基部處縛在活柱上，以防折斷，等長(zhǎng)到20～25厘米時(shí)再在上端縛一次，直至新接枝木質(zhì)化，切去活柱 。新苗可繼續(xù)留在大田培育大苗 。
3.注意事項(xiàng) 。芽接能否成活，關(guān)鍵在于接芽和砧木兩者的形成層要密切相接，使之愈合牢固 。因此，刀要快，切面要平滑，包扎時(shí)要捆緊，包扎寬度以超過(guò)接口上下1～1.5厘米為宜，作業(yè)中勿碰傷接芽，芽接成活后要松綁 。
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