1、鹽水竹筍煮5分鐘 。
【鹽水竹筍吃火鍋煮幾分鐘會(huì)熟，竹筍用鹽水煮多長(zhǎng)時(shí)間】2、在煮之前要注意先將竹筍過開水焯一下，因?yàn)橹窆S中含有草酸，竹筍與其他食物同煮的過程中釋放的草酸會(huì)影響其他食物的鈣質(zhì)成分，而且還會(huì)使竹筍有一股酸澀的味道，將竹筍焯水后繼續(xù)煮五分鐘即可，時(shí)間過久會(huì)使竹筍失去爽脆的口感 。
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