【木魚花是什么 大家可以了解一下】
1、烘烤干燥的鰹魚削成薄片就是木魚花，淘寶和大超市可以買到 。
2、木魚花湯是烹制日餐所不可缺少的配料，煮湯或撒在菜上面，也可用于烘焙食品中的面包、蛋糕上的裝飾或內餡用；或中餐上的火鍋、煲湯、涼拌菜等料理 。木魚花是由比較珍貴的深海鰹魚加工而成，把經過多次烘烤干燥的鰹魚削成薄片，真空或充氮保存，等待使用 。不添加任何添加劑，是天然的調味品，營養(yǎng)豐富 。在日本料理中，從涼拌、煮湯、手卷材料到制作各種調味汁都可以嘗到木魚花的美味 。
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