咳嗽是最為常見的病癥表現(xiàn) ， 在中醫(yī)上咳嗽分為熱咳和寒咳 ， 像自身表現(xiàn)有痰色黃稠、不易咳出、咽干疼痛、口渴 ， 常伴有發(fā)熱、頭痛、頭暈、舌紅、苔薄黃癥狀的則為熱咳 ， 如出現(xiàn)熱咳時(shí)推薦服用以下食療偏方緩解治療 。鹽蒸橙子材料：橙子1個(gè)、食鹽適量 。
做法 1、把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘 ， 去除橙子皮上可能殘留的農(nóng)藥或果蠟 。
2、從橙子頂部的1/5處切開 ， 形成蠱 ， 在露出的果肉上撒少許食鹽 ， 在用筷子戳幾個(gè)孔 ， 便于食鹽滲入 。
3、將切下的橙子蓋回后 ， 豎著放進(jìn)碗里蒸 ， 碗里不放水 ， 把碗放入有水的鍋里煮沸后再蒸10—15分鐘即可 。
4、蒸好的橙子趁熱吃 ， 碗里的清湯也可以全部吃掉 。
5、早晚各吃一次 ， 一次一個(gè) ， 連續(xù)食用3—4天 。
功效 橙子中含有那可汀、橙皮油等成分 ， 這兩種成分有一定的止咳作用 ， 而且橙子歸肺經(jīng) ， 汁多可口 ， 有滋潤肺部的作用 ， 但是橙子性涼 ， 不適用于寒咳 ， 對熱咳的療效比較好 。
川貝雪梨材料：川貝5克 ， 雪梨1個(gè) ， 蜜糖5克 。
做法 1、首先將川貝打碎成粉末狀 ， 雪梨去心去皮 ， 切片 ， 同放入燉盅內(nèi) ， 加蜜糖和半杯開水 ， 調(diào)勻加蓋蓋好 ， 隔水燉30分鐘 ， 便可食用 。
2、也可把梨靠柄部橫斷切開 ， 挖去中間核后放入2—3粒冰糖 ， 5—6粒川貝（川貝要敲碎成末） ， 把梨拼對拼好放入碗里 ， 上鍋蒸30分鐘左右即可 ， 分兩次吃 。
功效 梨味甘酸、性涼 ， 歸肺、胃經(jīng) ， 有生津 ， 潤燥 ， 清熱 ， 化痰的功效；川貝味苦甘、性微寒 ， 有化痰止咳 ， 清熱散結(jié)的功效 ， 兩者搭配服用可清熱止咳 ， 適用于肺熱咳嗽 ， 陰虛燥咳之癥的治療 。
荸薺百合羹材料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克、雪梨1個(gè) ， 冰糖適量 。
做法 1、將荸薺洗凈去皮搗爛 ， 雪梨洗凈連皮切碎去核 ， 百合洗凈 。
2、三者混合加水煎煮 ， 后加適量冰糖煮至熟爛湯稠 ， 溫?zé)釙r(shí)食用 。
功效 荸薺味甘 ， 性微寒 ， 能清熱生津 ， 涼血解毒 ， 化痰消積等作用；梨能清熱生津 ， 潤燥化痰；百合可潤肺止咳 ， 三者合用則起滋陰潤燥 ， 化痰止咳的作用 。適宜治療風(fēng)熱咳嗽引起的咳嗽 ， 痰黃稠 ， 咽喉不適等癥狀 。
雪梨百合冰糖飲材料：雪梨100克 ， 百合10克 ， 冰糖10克 。
做法 1、將雪梨洗凈 ， 去核 ， 切成小塊 。
2、百合洗凈 ， 將雪梨塊和百合放入鍋中 ， 加入適量的水 。
3、先以大火煮開 ， 再加入冰糖 ， 以小火慢燉 ， 至百合熟透即可食用 。
功效 雪梨味甘性寒 ， 具有生津潤燥、清熱化痰之功效 ， 百合同樣性寒 ， 入心經(jīng) ， 具有寧心安神、潤肺止咳的功效 ， 以百合搭配雪梨煮湯飲用 ， 止咳效果倍增 ， 配上清痰去火的冰糖 ， 三管齊下 ， 增加藥效的同時(shí) ， 更加清甜爽口 ， 非常適用于風(fēng)熱咳嗽的輔助治療 。
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