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老年人白內(nèi)障不能吃什么 白內(nèi)障老人應(yīng)吃什么食物比較合適

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老年人白內(nèi)障不能吃什么 白內(nèi)障老人應(yīng)吃什么食物比較合適


老年性白內(nèi)障是在中老年時期開始發(fā)生的晶狀體渾濁,致使視力緩慢下降,漸致失明的一-種發(fā)病率較高的常見眼科疾病 。發(fā)病率隨年齡增長而增加,又叫年齡相關(guān)性白內(nèi)障 。多見于50歲以上的中老年人 ， 雙眼先后發(fā)生 。老年人白內(nèi)障不能吃什么忌高鹽飲食 高鹽飲食者容易患上白內(nèi)障 。研究發(fā)現(xiàn).高鹽飲食者患上一種較少見的白內(nèi)障的概率是低鹽飲食者的2倍 。這種特殊的白內(nèi)障名為晚期囊下白內(nèi)障 ， 被認為是最容易致盲的一種白內(nèi)障類型 。研究小組還發(fā)現(xiàn),有高鹽飲食習(xí)慣的人更容易患上可導(dǎo)致白內(nèi)障的疾病 ， 如糖尿病、高血壓等 。因此專家認為老年人應(yīng)減少鹽的攝人 ， 預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生 。特別是夏天出汗較多 ， 補鹽一定要適量,不能過多 。
忌刺激性食物 不能吃大蒜、小蒜、洋蔥、蔥、韭菜、生姜等刺激性食物 。中醫(yī)對忌口比較講究 。中醫(yī)認為,長期大量地食用大蒜 ， 傷人氣血、損目傷腦 。據(jù)《本草綱目》記載“久食傷肝損眼” 。因此,眼病患者應(yīng)盡量不吃加大蒜的菜 ， 特別是身體差、氣血虛弱的患者更應(yīng)注意在夏、秋季避免吃大量大蒜 。有資料記載 ， 平時愛吃大蒜的人到了50歲以后往往感覺眼睛模糊、視力下降、耳鳴 ， 頭重腳輕、記憶力明顯減退 。
少吃含膽固醇高的食物 據(jù)有關(guān)學(xué)者研究發(fā)現(xiàn) ， 有白內(nèi)障的患者,其晶狀體的膽固醇含量較高 ， 故認為白內(nèi)障的發(fā)生與膽固醇有一定關(guān)系,因此含膽固醇高的食物 ， 如蛋黃、鱔魚、動物內(nèi)臟等應(yīng)適當(dāng)控制食用 。
少喝酒最好不要吸煙 因為吸煙產(chǎn)生的氧自由基會破壞晶狀體 ， 易引發(fā)白內(nèi)障 。
老年性白內(nèi)障吃什么好常飲茶 茶葉中含有一種鞣酸物質(zhì) ， 具有抗氧化反應(yīng)作用 。白內(nèi)障的發(fā)生是由于體內(nèi)氧化反應(yīng)所產(chǎn)生的自由基作用于晶狀體所致.故經(jīng)常飲茶可防止白內(nèi)障的發(fā)生 。有人研究,每日飲茶5杯 ， 對防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展具有良好效果 。
多吃富含維生素C的食物 科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),維生素C具有防止白內(nèi)障形成的功效 。因為白內(nèi)障的形成是由于光線與氧氣長期對晶狀體產(chǎn)生作用的結(jié)果 ， 而維生素C能減弱光線和氧對晶狀體的損害 ， 從而可以防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展 。為此 ， 患有白內(nèi)障的中老年人應(yīng)適當(dāng)多吃一些富含維生素C的食物 ， 如西紅柿、紅棗、刺梨、草莓、橘子、柚、橙以及菠菜、大白菜、四季豆等新鮮綠色蔬菜 。
多吃富含鋅的食物 據(jù)研究,在晶狀體中鋅的含量較高,而患有白內(nèi)障的人晶狀體中含鋅量明顯減少 。所以,缺鋅會促進白內(nèi)障的形成 ， 因而患有白內(nèi)障的人應(yīng)多吃些含鋅豐富的食物 ， 如青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等 。一般認為,動物性食物較
植物性食物含鋅豐富 ， 且其中的鋅容易被吸收 。在動物性食物中 ， 以牡蠣,魚、瘦肉、動物內(nèi)臟、蛋類中含鋅量高 。植物性食物中,粗糧、海藻類、堅果、豆類.大白菜、蘿卜、茄子中含鋅較多 。
多吃富含硒的食物 硒是一種半金屬元素 ， 視覺的敏銳程度與硒有直接關(guān)系 ， 人體缺硒能誘發(fā)晶狀體混濁而致白內(nèi)障 ?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn) ， 當(dāng)機體內(nèi)的硒含量不足時,可導(dǎo)致晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性明顯下降 ， 白內(nèi)障的發(fā)病率則可明顯提高 。所以 ， 預(yù)防白內(nèi)障應(yīng)適當(dāng)多吃一-些富含硒的食物 ， 如蘆筍、磨菇、谷物、魚、蝦、乳類、動物肝臟、肉類、堅果類等 。

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