1、5分鐘左右 。從營(yíng)養(yǎng)上面來(lái)說(shuō)，西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素以及鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)元素，這些物質(zhì)都比較容易被煮熟 。
【白灼西蘭花煮多久能熟 白色西蘭花要煮幾分鐘才會(huì)熟】2、其次，從西蘭花結(jié)構(gòu)上來(lái)說(shuō)，西蘭花主要結(jié)構(gòu)呈花絮，并且里面的松散程度較高，易被煮熟，因此西蘭花在水開(kāi)之后煮5分鐘左右即可被煮熟 。日本最近一項(xiàng)研究得出結(jié)論：西藍(lán)花的平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜，名列第一 。
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