1、加醋蒸米飯：煮的米飯不宜久放，否則飯很容易變餿 。若在蒸米飯時(shí)，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米飯耐存放，而且蒸出的米飯并無醋味，飯香更濃 。
2、加酒蒸米飯：當(dāng)蒸出的米飯夾生時(shí)，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然后用文火煮5-10分鐘，飯就不夾生了 。
3、加油蒸米飯：將陳米淘洗干凈，放入清水中浸泡兩個(gè)小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開，轉(zhuǎn)為文火燜半小時(shí)即可 。若用高壓鍋，燜8分鐘即成 。這樣蒸出的陳米，像新米一樣好吃 。
【大米怎樣做好吃的 大米怎么做既簡(jiǎn)單又好吃】4、加茶蒸米飯：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、味、營養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口和增添維生素的好處 。1公斤水取1-3克茶葉，用1500毫升的開水泡5分鐘，然后去茶葉渣，將過濾的茶倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可 。
推薦閱讀
- 炒豌豆怎樣炒的既簡(jiǎn)單又好吃 豌豆用什么炒好吃
- 茄子咋做既簡(jiǎn)單又好吃，茄子怎么做好吃又簡(jiǎn)單又好吃
- 黃臘丁煮幾分鐘熟 黃辣丁怎樣煮好吃
- 早發(fā)白帝城翻譯賞析早發(fā)白帝城的翻譯和賞析是怎樣的
- 57+9和75+9怎樣計(jì)算怎樣計(jì)算57+9和75+9的結(jié)果
- 顧客對(duì)裁縫說我想做件棉襖改為轉(zhuǎn)述句 用轉(zhuǎn)述句寫顧客對(duì)裁縫說我想做件棉襖
- 事業(yè)單位招商專員是做什么的 事業(yè)單位招商專員的工作職責(zé)
- 骷髏花花語
- 陽臺(tái)上怎樣種大白菜 陽臺(tái)怎樣種小白菜才大
- 櫥窗女王之家結(jié)局 櫥窗女王之家結(jié)局是怎樣的