番茄擁有的熱量低、營養(yǎng)高的特質，一直是營養(yǎng)界大熱食材，除了健康要靠番茄，想要瘦身減肥，都可以靠番茄，那到底怎么吃番茄減肥效果好呢？番茄減肥的原因番茄熱量低又可以有「飽足感」，且富含多種營養(yǎng)素，所以是很佳的減肥食材 。
1.熱量低：一個200g左右的番茄只有30大卡，只是8分之1碗白飯的熱量 。
2.消疲勞：番茄是維生素A、C、P的較佳來源，有助增強抵抗力 。
3.抗氧化：茄紅素的抗氧化力是維生素E的100倍，不吃預防皮膚老化，更可令身體發(fā)揮抗氧化效果 。
4.刮油：番茄豐富的果膠膳食纖維、檸檬酸、蘋果酸、乳酸，吸附腸道多余脂肪，更有助排便 。
5.提高代謝：營養(yǎng)學家更表示，茄紅素可以提高新陳代謝，幫助體內的糖份、脂肪，變做能量 。
番茄怎么吃減肥1.與醋或檸檬一起吃 醋含有的有機酸及胺基酸，可增加血液循環(huán)，幫助燃燒脂肪，緩解便秘 。
酸漬番茄是日本主婦近年餐桌不少得的一道營養(yǎng)小菜，東京的一位婦人國分茜（47歲），在每日食用半顆到一顆的醋漬番茄，其他飲食不變，三個禮拜后減少了近8.36磅（3.8Kg），體脂更從29%降到25% 。
材料：番茄300g、砂糖兩大匙（或使用低GI值的椰糖）、醋30ml、檸檬汁少許 。
做法：
番茄洗凈去蒂，將水份完全瀝干，切一半裝入玻璃罐，再把糖、醋、檸檬汁倒入罐中 。放雪柜一日后，即可食用 。
2.打汁喝 早餐飲用200ml的番茄汁，記得選擇不添加鹽份的，或是自己制造就最好，一瓶番茄汁的茄紅素攝取量，就等于兩個生的番茄 。
3.煮熟吃 茄紅素位于番茄細胞壁中，透過加熱破壞的過程，可釋放出更多的茄紅素；
除了新鮮番茄，加工后的番茄醬、番茄蔬菜泥罐頭，所含的茄紅素比生番茄還來的多，加入料理，制作茄汁料理也很不錯 。
4.淋油吃 茄紅素有溶于油脂的特性，和適量的健康油脂一起食用，可以讓茄紅素更易吸收，淋上橄欖油都是不錯的選擇 。
烤番茄做法：
材料：番茄2顆、橄欖油少許、胡椒鹽少許 。
做法：將番茄切片、以烤箱烤10-12分鐘，淋上橄欖油與胡椒鹽，即可食用 。
5.生吃 直接食用，選擇紅色系最好，外皮為大紅色，皮硬，不易剝開的品種，所含的茄紅素和營養(yǎng)都較高，減肥效果也是不錯的 。
【番茄怎么吃減肥 5種吃法效果都不錯哦！】
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