2、酸奶不要過(guò)度加熱喝 如果溫度過(guò)高，酸奶中的有益菌就會(huì)失去活性 。若一次購(gòu)買(mǎi)幾天的酸奶，應(yīng)放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質(zhì)期一般只有7—14天 。
若不想喝冰鎮(zhèn)的酸奶，最簡(jiǎn)單的方法是將酸奶放至室溫后再喝 。另外，也可以適當(dāng)加熱 。將酸奶用微波爐中檔火力加熱25秒左右 。這時(shí)，酸奶的溫度約為25℃，其中的乳酸菌依然保持原有數(shù)量和活力 。
3、晚上睡前喝酸奶要刷牙 如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡覺(jué)之前一個(gè)小時(shí)喝，而且喝完后要記得及時(shí)刷牙，否則酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)會(huì)對(duì)牙齒有一定的損害哦 。
4、經(jīng)期不宜喝酸奶 女性經(jīng)期不宜飲用酸奶 。酸奶一般為冷藏保存，女性經(jīng)期不宜進(jìn)食生冷的食物，否則容易引起痛經(jīng)或者是導(dǎo)致月經(jīng)量減少等等 。如果是實(shí)在想喝的女性朋友可以將酸奶拿出冷藏室放置兩天待其恢復(fù)常溫了再行飲用 。
5、不宜過(guò)量飲用 酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但不宜過(guò)多過(guò)量飲用 。因?yàn)樗崮坛嗜跛嵝裕^(guò)量飲用酸奶會(huì)破壞小腸內(nèi)原本的弱堿性環(huán)境，不僅會(huì)影響小腸的消化功能，還可能因?yàn)楸忝鼗蛘呤窍涣?。
6、不宜與某些消炎藥同服【蕁麻疹可以喝酸奶嗎 得了蕁麻疹能喝酸奶嗎】 喝酸奶的時(shí)候不宜與某些消炎藥如紅霉素、甲硝銼和阿莫西林等抗生素類(lèi)藥物同服，以免這些藥物會(huì)破壞酸奶中的乳酸菌活性，降低酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
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