盛果期的蘋果，要求5月底～6月上旬，枝條春梢停長后，不再萌發(fā)秋梢或很少萌發(fā)秋梢為最好，可以把養(yǎng)分集中在蘋果膨大、增糖、著色和花芽形成上 。因此，從5月中、下旬至8月份，要嚴控氮肥的大量施用 。夏、秋追肥，要以高鉀、低氮的大量元素水溶肥為主 。
【蘋果樹周年的營養(yǎng)規(guī)律】樹體營養(yǎng)積累、貯存期（9月中旬～11月底） 。進入9月中旬以后，枝條已經生長緩慢或停止生長，蘋果已經采收或接近采收 。樹上養(yǎng)分的消耗很少或停止消耗 。葉片的光合功能尚能持續(xù)到11月中、下旬 。根系已進入第三次生長高峰 。根系從土壤中吸收的養(yǎng)分，經葉片的光合作用轉化成有機營養(yǎng)，除少部分充實花芽外，絕大部分在樹體內貯存 。因此，進入9月份，要抓緊時機秋施基肥 。進入9月份，要澆小水防旱，防止久旱澆大水，造成蘋果裂果 。
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