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寒露前后留種地瓜的貯藏方法

云知道

在寒露的農(nóng)事歌中 ， 有“留種地瓜怕凍害”一說 ， 實(shí)際上 ， 地瓜的貯藏確實(shí)十分困難 ， 民間還有“地瓜好吃難過冬”之說 。因此根據(jù)各地經(jīng)驗(yàn) ， 我們將北方貯藏地瓜種的正確方法總結(jié)如下：一、選好地瓜種的地塊 。
要在地勢高燥 ， 土壤疏松 ， 耕層深厚 ， 排水良好而又壟作的地塊上選留地瓜種 。因這樣的地塊土壤條件好 ， 地瓜生長健壯、抗病、耐貯藏 。做種用的地瓜梗要短 ， 結(jié)瓜要集中 ， 瓜型具備和符合原品種典型特征 。皮色較深 ， 表面光滑 ， 含水量不過多；瓜重在150克至200克之間 。這樣的瓜塊出苗多、出苗齊、出苗壯 。
二、田間選株留種 。
在無病且混雜較輕的大田內(nèi)選擇 ， 一般在圓棵甩蔓時(shí) ， 通過目測選擇有本品種特征 ， 生長健壯且無病斑的單株 ， 插上標(biāo)記 ， 收獲時(shí)連株收刨 。一般根據(jù)種植面積 ， 選留單株每畝不少于200株 。
三、要適時(shí)收獲 。
在嚴(yán)霜前選擇晴暖天氣收獲 ， 否則會降低地瓜種的抗病和貯藏能力 。地瓜是喜溫作物 ， 留做貯藏的地瓜種 ， 要在5厘米土溫穩(wěn)定在10度時(shí)收獲為宜 。特別是9、10月份氣溫變化較大 ， 為了防止地瓜種遭受凍害 ， 必須按天氣變化適時(shí)起收 。收獲時(shí)深挖、細(xì)揀、輕放 ， 防止和避免挖份、拋份等 。裝筐后托運(yùn) ， 須要輕裝、輕運(yùn)、輕放 。直接入窖貯藏 。盡量減少碰傷瓜塊機(jī)會 。最好是選擇上午收獲 ， 在田間曬一下 ， 當(dāng)天下午入窖 ， 以防受凍害 。
四、搞好安全貯藏 。
1、地瓜種與食用地瓜、土豆一定要分貯 ， 這樣既可避免食用地瓜、土豆病害感染地瓜種 ， 又可解決在貯藏期間滿足土豆溫度要求而地瓜種受凍害或滿足地瓜種溫度要求而土豆傷熱的矛盾 。
【寒露前后留種地瓜的貯藏方法】2、貯藏和保管地瓜種的地方環(huán)境要潔凈、干燥 ， 所以要選擇在地勢高又避風(fēng)向陽的地方挖地 ， 瓜種窖 。如用舊窖 ， 要刮去舊土 ， 露出新土 ， 或用濃石灰水噴灑 ， 或用硫磺熏蒸等方法進(jìn)行消毒 ， 防止地瓜種入窖后感染病害 。窖底要墊一層干沙 ， 四周放上干草 ， 防止瓜種受潮濕 。

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