材料：
黃豆芽250克，小黃瓜2根，胡蘿卜1根，韓國白菜泡菜250克，蒜2瓣 。
做法：
1、胡蘿卜切絲、黃豆芽去根，放入滾水中焯熟（焯時水中放一勺鹽和幾滴油），撈起后放入冰水中投涼，保持食材的脆感 。
2、黃瓜切絲，蒜切末，辣白菜切絲 。
【彭廚雜拌維c做法需要什么食材】3、將所有材料放到一起，加入適量鹽、糖、芝麻香油，拌勻即可 。
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