1、一般而言淡菜用開水煮3-5分鐘左右即可熟透，煮至開口便可，如果是具體的時間還是看淡菜的大小,一些淡菜的個頭很大,煮至時間也需要延長 。
【淡菜一般煮幾分鐘熟 淡菜要炒多久才能熟】2、注意煮淡菜的時候不要用鍋鏟去鏟，否則容易使未熟的淡菜殼合起來，即使熟了也不會再開口了，吃起來就會增加難度，順其自然地燒一會 。
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