【安徽料理是什么】最早此詞出自2003年由寧財神主創(chuàng)的大型都市情景喜劇《都市男女》中第63、64集，里面將都市街邊外來人員所經(jīng)營的小食攤稱之為安徽料理，因?yàn)榻?jīng)營者多為安徽籍人士 。而后在北京等大城市相繼以此詞稱呼這樣的小食攤 ， 言語間有調(diào)侃之意 。
通常意義上的安徽料理主要有炒面、炒飯、炒粉、柴板小餛飩、菜飯骨頭湯，還有兼營麻辣燙、涼皮、蔥油餅、炸香腸及油墩子等小吃 。由于其價格極為低廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠 ， 吸引很多人尤其是外來務(wù)工者前來享用 。
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