白菜屬于十字花科蔬菜 。白菜是二年生草本植物 ， 高40-60厘米 ， 白菜全株稍有白粉 ， 無毛 ， 有時(shí)葉下面中脈上有少數(shù)刺毛 。高可達(dá)60厘米 ， 全株無毛 ， 基生葉多數(shù) ， 大形 ， 倒卵狀長(zhǎng)圓形至寬倒卵形 ， 頂端圓鈍 ， 邊緣皺縮 ， 波狀 ， 葉柄白色 ， 扁平 ， 花鮮黃色 ， 萼片長(zhǎng)圓形或卵狀披針形 ， 直立 ， 淡綠色至黃色種子球形 ， 棕色 。
【白菜屬于什么科 白菜是什么科】白菜原分布于中國(guó)華北 ， 中國(guó)各地廣泛栽培 。白菜比較耐寒 ， 喜好冷涼氣候 ， 不適于栽植在排水不良的黏土地上 。白菜比較耐寒 ， 喜好冷涼氣候 ， 因此適合在冷涼季節(jié)生長(zhǎng) 。如果在高溫季節(jié)栽培時(shí) ， 容易發(fā)生病蟲 ， 或品質(zhì)低劣 ， 產(chǎn)量低 ， 所以不適合在夏季栽培 。
白菜還是減肥蔬菜 ， 因?yàn)榘撞吮旧硭瑹崃繕O少 ， 不至于引起熱量?jī)?chǔ)存 。白菜中含鈉也很少 ， 不會(huì)使機(jī)體保存多余水分 ， 可以減輕心臟負(fù)擔(dān) 。中老年人和肥胖者 ， 多吃大白菜還可以減肥 。
白菜是我國(guó)原產(chǎn)蔬菜 ， 有悠久的栽培歷史 ， 據(jù)考證 ， 在我國(guó)新石器時(shí)期的西安半坡原始村落遺址發(fā)現(xiàn)的白菜籽距今約有6000年-7000年 。白菜易儲(chǔ)藏 ， 價(jià)格實(shí)惠 ， 其食用方法多樣 ， 菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬 ， 外層脫落的菜葉尚可作飼料 。
推薦閱讀
- 女生說種草是什么意思
- 洗盤是什么意思 洗盤指的是什么
- 為什么回憶一首歌常常記得住調(diào)子卻記不住歌詞
- 好斗的小螃蟹告訴我們什么道理 好斗的螃蟹明白道理
- 電腦培訓(xùn)招生簡(jiǎn)章_有誰可以幫我啊,我現(xiàn)在沒有什么事情
- 燙發(fā)是什么原理
- 裙帶菜和紫菜的區(qū)別 裙帶菜和紫菜有什么不同
- 二保三是什么 一馬二保三邁是什么車
- 香蕉不能和什么一起吃 不能和香蕉一起吃的食物
- 花團(tuán)錦簇的意思解釋 花團(tuán)錦簇的意思解釋是什么