1、主料：胡蘿卜200克，土豆（黃皮）100克，調(diào)料：黃油50克，大蔥10克，料酒10克，鹽2克，味精1克，白砂糖10克 。
【胡蘿卜怎樣做既好吃又簡(jiǎn)單 胡蘿卜怎么做簡(jiǎn)單又好吃】2、將胡蘿卜洗凈，切成絲 。土豆洗凈，去皮切成絲 。蔥白洗凈，剖開，斜切成絲 。
3、將炒鍋置大火上燒熱，放入黃油化開，燒熱后倒入胡蘿卜絲煸炒片刻后，倒上土豆絲，炒到斷生時(shí)放入蔥絲炒透，加精鹽、料酒、白糖和少許水炒勻，加入味精后盛入盤中即可上桌供食 。
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