01、平?？稍缤砩舷?。每年農(nóng)歷十二月廿二、廿三日為“謝灶”之日 ?！爸x灶”時(shí)可用甜湯圓、片糖、酒、糕點(diǎn)來謝灶 。很多家庭都會(huì)在廚房中供奉灶神，這是因?yàn)樵钌裨趥髡f中是專管廚房的神仙，他是每個(gè)家庭的守護(hù)神，能防止鬼怪妖邪入侵 。
在傳說中，每年農(nóng)歷臘月二十四日，是灶神返回天庭向天帝報(bào)告各家善惡的時(shí)間，所以傳統(tǒng)的家庭會(huì)在二十三日或二十四日祭灶 。拜祭的物品有酒和糖，酒是希望灶神喝醉后不會(huì)把自家的過失報(bào)告給天帝，糖是希望灶神能多說好話 。有些地方還會(huì)用糯米湯圓祭灶神，是希望糯米黏住灶神的牙齒，讓他口齒不清，不能向天帝說壞話 。
要想好好供奉灶神，首先要為灶神設(shè)置一個(gè)好的棲身之所——爐灶，一般來說，供奉灶神的位置最好是在爐灶之上 。如果爐灶上方?jīng)]有用來供奉的位置，則可將灶神供奉在廚房的南面 。這是因?yàn)樵钌裎逍袑倩穑线m于屬火的南方供奉 。時(shí)常做飯的廚房，灶神才會(huì)光顧，否則冰冷的爐灶沒有給灶神溫暖的地方 。
平?？稍缤砩舷?。有些人夜晚才上香亦可，因?yàn)樵罹蠣斠徽於荚?。灶君老爺，應(yīng)供奉在廚房的南方，因?yàn)槟戏綄倩?，灶君老爺坐?zhèn)之地應(yīng)為火宅 。每年農(nóng)歷十二月廿二、廿三日為“謝灶”之日 。因?yàn)樵罹蠣斨髸?huì)回天述職，兼且向天庭稟告人間善惡 。
【灶王爺怎么供奉？】民間習(xí)俗“謝灶”時(shí)可用甜湯圓、片糖、酒、糕點(diǎn)來謝灶（盡量用素食） 。一來答謝灶君老爺一年來的庇佑；二來相傳這是用一些甜品和酒孝敬灶君之后，他甜在心頭，便在天庭替人間講些好話 。
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