【螃蟹一般煮幾分鐘能熟 螃蟹一般煮幾分鐘能熟透】
1、一般煮15-20分鐘才能熟透 。
2、水煮螃蟹的時(shí)間，主要與螃蟹的大小、總數(shù)有關(guān) 。一般體重在半斤以下的螃蟹以燒開水為準(zhǔn)，再煮上15分鐘即可完全熟透 。需要注意的是，煮螃蟹時(shí)，鍋中的水不必加得過多，不然煮的時(shí)間過長(zhǎng)，螃蟹的肉質(zhì)會(huì)快速變老 。再者，煮的過程中不能經(jīng)常打開鍋蓋，那樣大閘蟹的腿會(huì)掉 。
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