【彩色蝦片有毒嗎 五彩蝦片的原料是什么】彩色蝦片沒有毒，但是有一些色素 。蝦片又稱玉片，傳統(tǒng)生產(chǎn)方法是用蝦汁加淀粉制成的 。如用馬鈴薯制作蝦片，產(chǎn)品有其獨特之處，也很受人們歡迎 。
馬鈴薯制作蝦片的方法有兩種，一種是用馬鈴薯全粉代替10-20%淀粉，制作過程與傳統(tǒng)方法相同，蝦片中添加全粉后，提高了蝦片的營養(yǎng)價值和膨脹度 。
另一方法是用鮮馬鈴薯經(jīng)一系列加工過程制成相似于蝦片的產(chǎn)品，稱作薯片蝦片 。
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