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沒(méi)有熟的青西紅柿能吃嗎 沒(méi)有熟的青西紅柿有毒嗎

沒(méi)有熟的青西紅柿不能吃,因?yàn)槲闯墒斓奈骷t柿都含有一種毒素,叫做龍葵堿 。而龍葵堿被攝入體內(nèi)后會(huì)對(duì)腸道產(chǎn)生極為強(qiáng)烈的刺激性和腐蝕性,如果大量食用,可能就會(huì)引起急性腦水腫、腸胃炎等 。

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西紅柿的營(yíng)養(yǎng)功效
1、保護(hù)肝臟、營(yíng)養(yǎng)心肌、降低血壓,其次,因其含糖量適度,因此也有類似阿斯匹林的作用,可降低血液黏稠度,保護(hù)血管,能防治高血壓 。常食番茄對(duì)冠心病和肝臟病人有輔助治療的作用 。
2、有清熱解毒、利尿通便、幫助消化的功效 。蘋果酸和檸檬酸可幫助胃液對(duì)脂肪物質(zhì)進(jìn)行消化,吃了油膩食物,吃點(diǎn)番茄不但助消化,且可防消化不良 。番茄亦有利尿作用,吃番茄對(duì)腎病有益 。
3、保護(hù)皮膚健康,含維生素PP,維持胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成,維生素C的含量高,可保持皮膚的彈性 。將番茄切碎加少許蜂蜜外用可以滋潤(rùn)肌膚,治療癩皮病 。
4、防止小兒佝僂病、夜盲癥、眼干燥癥 。富含維生素A,能促進(jìn)骨骼鈣化,對(duì)牙齒組織的形成起重要作用,牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃番茄,有助于治療 。
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吃西紅柿的禁忌
1、腸胃虛弱者不宜多吃 :中醫(yī)認(rèn)為西紅柿性寒,腸胃虛弱者多吃西紅柿對(duì)身體有害 。
2、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者不宜食用西紅柿:大量食用西紅柿,可能會(huì)導(dǎo)致病情惡化 。
【沒(méi)有熟的青西紅柿能吃嗎 沒(méi)有熟的青西紅柿有毒嗎】3、對(duì)西紅柿過(guò)敏的人:對(duì)于西紅柿過(guò)敏的人來(lái)說(shuō),在攝入大量的西紅柿之后就會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),比如說(shuō)面部發(fā)紅、出現(xiàn)濕疹以及皮膚瘙癢等等 。對(duì)于這部分人來(lái)說(shuō),除了日常的西紅柿之外,對(duì)于一些還有番茄醬的物質(zhì)也應(yīng)當(dāng)盡量避而遠(yuǎn)之 。

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