01、“立濕”即是臺灣普通話里的“l(fā)e se”=垃圾口嘞澀（音譯）=零食老一輩都這么叫 ， 現(xiàn)在少了人這么叫了 。
【口立濕是什么意思？】
因為以前的人都很少東西吃嘛 ， 那些話梅、糖果之類的零食都是看戲的時候 ， 塞到口里吃 ， 或者給小朋友止饞的東西 ， 所以就叫‘口立濕’! 還有過‘ 口頭立濕’ 這是叫法不同而已 ， 都明白的 。老一輩都這么叫 ， 現(xiàn)在少了人這么叫了 。
廣東人之所以叫涼果作口立濕 ， 來源有二 。一系食完腌制嘅生果小食 ， 增加口水分泌 ， 令人下次見到都流口水 。二系“立濕”從“垃圾”或“垃雜”而來 ， 由于涼果唔屬于正餐 ， 經(jīng)常喺無聊時候先食用 ， 而“口垃圾”講起身唔夠順口 ， 就演變成口立濕 。
大量國外零食進駐中國之前 ， 口立濕系普羅大眾嘅超級零食 ， 去電影院睇戲、通宵做嘢、無聊打牙鉸嘅時候 ， 個個都鐘意買包口立濕嚟食 。常見嘅口立濕包括話梅、八仙果、飛機欖、甘草檸檬等 。
原本平凡嘅食材 ， 經(jīng)過鹽醋糖嘅腌漬 ， 味道層次變得豐富 ， 有鮮酸、清甜、果香、回甘 ， 如人生一樣五味紛陳 ， 既咸又甜嘅涼果含喺嘴中 ， 慢慢嗒 ， 唔單止可以解饞開胃 ， 仲可以令身心開懷 。
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