使出苗快而整齊，播種前最好先進(jìn)行浸種催芽 。方法是把種子浸泡24小時(shí)，然后用手將種子揉搓并淘洗數(shù)遍至水清為止，將濕種子攤放在麻袋或草席上，放陰涼處稍涼一下，再盛在瓦盆里，蓋上濕布于16-23℃下催芽 。
【種植茴香注意】茴香多采取濕播法播種，即做畦時(shí)留出覆土，播前先澆底水，下后均勻散播，并覆土 。茴香葉面積小，很適合密植，每畝播種量3-5公斤 。如果播干種子，播種后要注意勤澆小水，保持畦面濕潤(rùn)，以利幼芽出土 。幼苗出土后，應(yīng)注意及時(shí)除草 。苗期不宜過(guò)多澆水，可保持畦面見干見濕 。一次采收的一般不間苗 。若打算多次采收，可結(jié)合除草間苗，苗距5-6厘米，當(dāng)植株高達(dá)10厘米左右時(shí)，澆水宜勤，并結(jié)合澆水追施速效氮肥 。株高達(dá)30厘米左右時(shí)，即可收獲 。
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